葡萄開花期管理是葡萄消費(fèi)中的一項(xiàng)極為重要的管理工作。

       葡萄開花期管理

       在葡萄消費(fèi)周期中，從開花始期至開花終止，普通正終年份約持續(xù)4—14天，大多數(shù)為7—12天。影響葡萄開花結(jié)果的主要要素有溫度、濕度等。

       葡萄生長(zhǎng)時(shí)所需最低氣溫約12℃-15℃，花期最適溫度為20℃左右，果實(shí)膨大期最適溫度為20℃-30℃。葡萄在不同生育期對(duì)溫度的請(qǐng)求不同。

       葡萄新梢生長(zhǎng)和花芽分化最適溫度為25～30℃，低于12℃新梢生長(zhǎng)遭到抑止，低于15℃影響葡萄開花坐果。

       葡萄漿果成熟適溫為28～32℃，低于14℃和高于38℃對(duì)果實(shí)成熟不利。

       花期對(duì)溫度請(qǐng)求較高，氣溫到達(dá)25℃以上時(shí)葡萄大量開花，最適溫度為27．5℃。

       氣溫低于15℃時(shí)，葡萄則不能正常開花，受精會(huì)遭到抑止?；ㄆ谶m合的相對(duì)濕度為56％，假如多雨和干旱則會(huì)影響到開花和授粉。

       土壤濕度較大，開花時(shí)間較早，相反開花較晚。風(fēng)也是影響開花的重要要素，大風(fēng)不利于開花，會(huì)加重落花。

       在葡萄開花期內(nèi)，每天上午6—11時(shí)是開花盛期，以7—9時(shí)為最盛。

       花后3—5天為第一次生理落果期。在葡萄花期，由于開花、花芽分化、枝蔓和葉片生長(zhǎng)都要耗費(fèi)大量營養(yǎng)物質(zhì)。

       在這一時(shí)期，營養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)對(duì)營養(yǎng)的搶奪十分劇烈，假如大量營養(yǎng)耗費(fèi)在新梢生長(zhǎng)上，生殖生長(zhǎng)營養(yǎng)得不到滿足，便會(huì)形成開花前的大量落蕾。

       開花后還會(huì)繼續(xù)落花，從而降低坐果率。假如在花期，土壤中的水分過多，根系通氣不良，影響營養(yǎng)吸收，也會(huì)招致落花。

       采用大棚栽培的葡萄，一定要留意棚內(nèi)溫度和濕度的控制。為進(jìn)步花粉發(fā)芽率，確保授粉、受精順利停止。

       棚內(nèi)溫度管理指標(biāo)：白晝應(yīng)堅(jiān)持在28℃左右，夜間堅(jiān)持在16—18℃。

       濕度控制：進(jìn)入開花期，要中止灌溉，棚內(nèi)空氣濕度控制在50％左右，并留意經(jīng)常通風(fēng)換氣。

       露地栽培的葡萄對(duì)溫度難于控制，但對(duì)土壤濕度要經(jīng)過松土、降濕等措施，力圖使園內(nèi)濕度有利于開花坐果。